به گزارش روابط عمومی مرکز بهداشت شهرستان بوشهر، آمنه کریمی بیان داشت :يكي از عادات غلط غذايي روزه داران اين است كه به دليل تشنگي زياد در هنگام شروع افطار آب سرد، نوشـابه و يا غيره استفاده مي كنند.
کارشناس بهبود تغذیه مرکز خدمات جامع سلامت بوشهر گفت: افطار خود را با كمي آب گرم و يا چاي آغاز كننـد. پـس از آن مـي تواننـد از خرما يا كشمش استفاده كنند زيرا اين دو سبب كنترل اشتها مي شود و از بيش خواري به هنگام افطار ممانعت مي كند.
این کارشناس توضیح داد:لازم است از مصرف بيش از حد خرما نيز مانند ساير شيريني ها پرهيز شود. به طور كلي توصيه مـي شـود بـه جـاي مصـرف انـواع شيريني ها مثل زولبيا و باميه كه فقط حاوي انرژي و فاقد مواد مغذي (ويتامين هـا و امـلاح) هسـتند، از مـواد غـذايي طبيعي شيرين مثل خرما، كشمش و انواع ميوه استفاده شود. افراط در مصرف انواع شيريني بـه هنگـام افطـار چـاقي و اضافه وزن را به دنبال خواهد داشت.
کریمی اضافه کرد :توصيه مي شود كه در وعده هاي سحري و افطار از پرخوري، مصرف غذاهاي چرب و سرخ كردني و غـذاهاي حاوي مقادير زياد قندهاي ساده مثل قند و شكر پرهيز شود. از نوشيدن بيش از اندازه چـای در وعـده سـحري اجتنـاب نمائيد چون چاي باعث افزايش دفع ادرار و از دست رفتن نمك هاي معدني كه بدن شما در طول روز به آن احتياج دارد مي شود.
وی توصیه کرد:وعده سحري بايد ويژگي يك وعده ناهار را داشته باشد. ضمن اين كه بايد به گونـه اي باشـد كـه احسـاس تشـنگي را بـه حداقل برساند. غذاهايي كه آب جذب مي كنند مثل ماكاروني، ته ديگ و آش رشته ايجاد تشنگي مي كنند. استفاده از سـالاد و میوه ها تا حدود زيادي مانع تشنگي مي شود.
وی تصریح کرد:برای وعده شام نیز با فاصله 1تا2 ساعت بعد از افطار يكي از غذاهاي زير پیشنهاد میشود .سوپ، آش، حليم، خوراك لوبيا، عدسي، خوراك سبزيجات با كمي نان(بهتر است از نانهای سـبوس دار مثـل سـنگک به همراه ماست وخيار يا دوغ و سبزي خوردن یا سالاد استفاده شود. بهتر است حداقل 6تا8لیوان آب یک ساعت بعد از افطار تا نیم ساعت مانده به سحرمصرف شود.
کارشناس بهبود تغذیه بوشهر خاطرنشان کرد: در نهایت حتما باید توجه داشت که برنامه غذایی، فرد را دچار کاهش وزن یا افزایش وزن شدید ننماید البته برای افرادی که اضافه وزن دارند این ماه بهترین فرصت برای پیروی از دستور غذایی سبک و کم کالری و درنتیجه کاهش وزن و بهبود وضعیت است.
انتهای پیام/ ح.گ3001